30 minut w kuchni

„Rewolucyjna metoda, jak gotować smacznie i szybko”. Slogan reklamowy z okładki bestsellerowej książki Jamiego Olivera brzmi raczej jak hasło z okładki brukowca z kącikiem kulinarnym. I na tym kończą się słabe strony tej książki. Tak więc skoro odhaczyłam już punkt krytyki negatywnej, przejdźmy do zachwycania się 🙂
Wiele razy przesiadując na dziale kulinarnym w księgarniach, natykam się na ludzi zastanawiających się czy warto kupić tę książkę, czy składniki nie są zbyt wyszukane, czy przepisy są proste. Oraz, że Jola, Zosia czy Kasia koniecznie musi mieć kolejną książkę Jamiego bo go uwielbia 🙂 To ostatnie oczywiście rozumiem. Pada zazwyczaj jeszcze jedno zdanie: „słyszałem, że w pół godziny i tak się nie da tego przygotować”. Otóż to prawda, mnie również nie udało się przygotować żadnego pełnego menu w 30 min. Jednak jestem skłonna zrzucić to karb zwinności i doświadczenia kucharzy-amatorów oraz wcześniejszego przygotowania. Zaznaczone jest, że wszystkie składniki muszą być wcześniej obrane, pokrojone itp. a moje nigdy w momencie rozpoczynania gotowania jeszcze przygotowane nie są. Poza tym przeciętny domowy kucharz, taki jak  ja, nie rusza się w kuchni tak szybko i sprawnie jak zawodowcy.

SONY DSC
Książka jest podzielona na gotowe zestawy obiadowe, przystawka, danie główne i deser lub napój. Wszystko proste lub w uproszczonej wersji, tak, żeby przygotować całość w 30 min. Każdy znajdzie w niej coś dla siebie, bo są przepisy na makarony, zupy, mięso, ryby i cokolwiek Wam przyjdzie do głowy. Składniki nie są wyszukane, same potrawy już tak. Może nie do końca wyszukane, co zdecydowanie oryginalne i pomysłowe.

SONY DSC

No i zdjęcia. Wręcz bajeczne! Wszystkie książki Jamiego są przepięknie zilustrowane, jednak ta bije resztę na głowę. Po prostu aż chce się chwycić za garnek. Same opisy wykonania są bardzo czytelne i opracowane tak, żeby jak najbardziej usprawnić pracę. Jest to jedna z książek, z których korzystam najczęściej w kuchnia. A już zdecydowanie polecam ją wszystkim, którzy nie mają czasu ani ochoty na komponowanie całego menu, zastanawianie się co do czego pasuje i jaki deser byłby najlepszy. Do tego proponowane zestawy są naprawdę imponujące i sprawiają, że codzienny obiad urasta do rangi uczty.

SONY DSC

 

przepisy z książki:

chowder, wędzony pstrąg
Chowder kukurydziany z wędzonym pstrągiem

 

4 thoughts on “30 minut w kuchni

  1. Dziękuję za udział w książkowej akcji! 🙂 Pozdrawiam serdecznie

    http://www.smakiemsietoczy.blogspot.com

  2. Lubie oglądać programy kulinarne Jamiego, co potem przekłada się na zakup kolejnych jego książek. O ile w tv czaruje i umyka mi wiele rzeczy, o tyle pozostawiona z książką sam na sam znajduję rzeczy, które nie do końca mi odpowiadają. Obiad w 30 minut powstajacy na moich oczach przyciągał uwagę, ale czytając te same przepisy zauważyłam, że ich składniki pochodzą z kilku sezonów. Tego nie lubię i nie stosuję w kuchni, więc poza wzdychaniem do pięknych zdjęć, to mało potraw ugotowałam z tych przepisów. Kwestia wyboru.

  3. kocham go i jego ksiazki!!! recenzja w 100% trafna 🙂

  4. Bardzo fajne i przydatne są twoje recenzje, teraz będzie wiadomo co warto kupić. Nad tą książką pomyślę bo wydaje się szybko i fajnie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.