ciasteczka bezglutenowe

Najprostrze z możliwych, gotowe w 15 min ciasteczka bezglutenowe. Chyba nie muszę dodawać, że najlepsze? 😉 Upiekłam je na bezglutenowe zamówienie jednej z Was, starając się, żeby bez glutenu też było smacznie. No ale smaczne smacznym tylko jak to się stało, że są o niebo lepsze niż tradycyjne ciastka z mąką? Może dlatego, że miejsce mąki zajęła dodatkowa porcja masła orzechowego 😀 Tak! Ciastka składają się głownie z niego, więc są przeznaczone dla fanów słodko-słonego cuda Ameryki. Miękkie, ciągnące i chrupiące z wierzchu, zdecydowanie przeszły moje oczekiwania i od teraz stawiam zdecydowanie na wersję bezglutenową. Chyba następnym razem upiekę podwójną porcję, bo jak na razie musicie mi wierzyć na słowo, nikt ich pyszności nie potwierdzi. Nikt nie zdążył. Zjadłam wszystkie w ciągu kilku godzin.

przepis na ok 12-13 ciastek

składniki:

  • 1/2 szklanki masła orzechowego kremowego
  • 1/2 szklanki masła orzechowego z kawałkami orzechów
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 3/4 szklanki posiekanej, gorzkiej czekolady 70 % – możecie zastąpić mleczną. Możecie też użyć gotowych chocolate chips

wykonanie:

  • Rozgrzejcie piekarnik do 180 st. Wszystkie składniki wymieszajcie w misce szpatułką lub na wolnych obrotach miksera. Na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, formujcie kulki z ciasta, ok 1 łyżki na każde ciastko, układajcie na blaszce i spłaszczcie dłonią. Pozostawcie małe odstępy między ciasteczkami
  • Wstawcie do nagrzanego piekarnika i pieczcie 10-12 min. Ciasteczka będą ciągle bardzo miękkie, ale nie martwcie się, po ostudzeniu stwardnieją ale będą mięciutkie w środku. Studźcie przez kilka min na blaszce, po czym przełóżcie na kratę i pozostawcie do całkowitego wystudzenia. Oczywiście o ile jesteście w stanie 😉 Najlepsze z zimnym mlekiem !

SONY DSC

ciasteczka z masłem orzechowym

 

 

zobacz także

Peanut Butter Cookies
Peanut Butter Cookies
brownie wegańskie
Bezglutenowe brownies z orzechami
Domowe ciasteczka Digestive
Domowe ciasteczka Digestive

 

 

 

 

 

 

 

Kuchnia Ameryki Północnej

13 thoughts on “Bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

  1. o matko jak ja się cieszę że w końcu znalazłam przepis na ciesteczka bezglutenowe i jakbym mogła prosić to proszę o więcej przepisów dla dietetyków będę wdzięczna

  2. ja równiez podłaczam się do prośby o więcej przepisów przy tej diecie bo bardzo mało jest fajnych przepisów

  3. To prawda nie ma ciekawych przepisów dla bezglutenowców a przecież nie jest nas tak mało z tego co się oriętuję już mam dośc gotowców nie dośc ze drogich to jeszcze beznadziejnych

    1. Niedawno wróciłam z Londynu. Byłam tam bardzo mile zaskoczona gdy syn zaprowadził mnie do kafejki gdzie serwowano bezglutenowe wypieki. Dla chcących wiedzieć więcej podam, ze jest to na Upper street. Zaskoczenie moje było ogromne gdy zobaczyłam i zamówiłam pyszny serniczek z galaretką (galaretka z AgarAgar) oraz ciasto czekoladowe z jakimś kremem. Wszystko pyszne i bardzo pięknie podane. Próbowałam tylko tych dwóch, a cała gama innych też była , (ciastka, ciasteczka oraz inne wyroby). Wniosek? Dla chcącego nie ma nic trudnego. Polacy tak się szczycą swoją kuchnią, a ja powiem, że jest ciężka i prowadząca do wieeelu schorzeń, czasami wręcz trująca.

      1. na szczęście u nas też co raz bardziej popularne są lekkie i zdrowe dania 🙂

  4. tak tak to prawda ja tez please a ciacha są pychota proszę coś jeszcze

  5. jasne nie ma dobrych przepisów takich a jeśli sa to sorry ale szczątkowo to niesprawiedliwe innych full a co ja mam zrobić jak dwoje moich dzieci są na tej diecie nie byloby koszmaru gdyby więcej dostępnych przepisów było a tak to koszmar jest ja tez proszę o następne

  6. chyba stworzymy jakiś klub miłośników diety bezglutenowej to moze coś się ruszy albo jakiś mały strajk tylko gdzie?no dobra zarty ale tez na powaznie proszę o jeszcze

  7. ja nie mam w rodzinie nikogo z tym problemem ale moja koleżanka tak i bardzo mi jej żal przeslę jej linka ale najpierw upiekę i zaniosę jej córeczce ale będzie niespodzianka!!!

  8. ja tez zapisuję się do klubu ciasteczka super no i czekam na więcej podobnych przepisów ciastka super to mało powiedziane a radosc mojego Miska jest niedooceny

  9. na reszcie ktoś pomyślał o nas to prawda ciastka są pyszne a jak pachną,cały dom pachnie teraż już tylko wspomnieniem po nich bo wszyskie wciągnęłam …wiem ze niezdrowo wiem ale trudno

  10. spoko ale wg mojej mamy zbyt słodkie i ciężkostrawne ale ona wg mnie nie ma racji ja uważam ze sa pyszne ;D

    1. chyba bardziej kwestia gustu a nie racji 😉
      ja też uważam, że są pyszne 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.