chorizo w winie i miodzie 3

Nareszcie czas na upragnione wakacje…… BARCELONO, różowe głodomory nadchodzą !!!!!!!
W związku z wyjazdem nie będę mogła publikować postów przez następny tydzień, jednak na pewno nie będę próżnować. Codziennie rano mam zamiar przemierzać alejki na najlepszym targu jaki znam, La Boqueria będzie moja, a co za tym idzie i wasza 🙂 Mam nadzieję, że przez ten tydzień odkryję tyle pysznych, hiszpańskich dań, że zarażę moją miłością do Hiszpanii was wszystkich!

A na zachętę przepis na proste tapas podawane na ciepło ….

chorizo w miodzie i czerwonym winie

Idealna do tego tapas jest gotowana chorizo, jeśli nie znajdziecie takiej, możecie użyć suszonej, która jest łatwiej dostępna w Polsce, jednak wtedy uważajcie żeby nie była zbyt twarda. Możecie pokroić ją nieco cieniej i nie smażcie zbyt długo.
Przepis jest naprawdę świetny. Tak świetny, że mimo iż ilościowo, jako tapas, jest przeznaczony dla 4 osób, a ja zjadłam wszystko sama !

przepis na 4 porcje tapas, lub 2 większe przekąski:

składniki:

  • 170 g chorizo, najlepiej gotowanej
  • 1 duża łyżka organicznego miodu
  • 100 ml czerwonego, wytrawnego wina, najlepiej hiszpańskiej Rioja
  • 4 ząbki czosnku
  • oliwa do smażenia

wykonanie:

  • Rozgrzejcie oliwę na średnim ogniu. Chorizo pokrójcie w grube plastry, ok 1 cm i wrzućcie na rozgrzaną patelnię. Obsmażcie kiełbasę z obu stron na złoty kolor
  • Dodajcie czosnek i chwilę go obsmażcie, dodajcie wino i miód. Podkręćcie ogień i podgrzewajcie aż wino odparuje

SONY DSC

SONY DSC

chorizo w winie i miodzie 4

 

zobacz także:

Sangria z figami
Sangria z figami
Pizza z kurkami i szpinakiem
Pizza z kurkami i szpinakiem

 

2 thoughts on “Chorizo glazurowane w winie, miodzie i czosnku

  1. kiedy będzie więcej tapas?

  2. Ja tez chcę więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.