dyniowe tosty francuskie

Tosty francuskie podane inaczej niż dotychczas. Słodki syrop dyniowy wylany na kopczyki chlebowe tworzy oryginalne, śniadaniowe pyszności. Polane złotym, klonowym syropem powinny by flagowym śniadaniem Polskiej Złotej Jesieni. To miła odskocznia od tradycyjnych śniadań, powinna spodobać się szczególnie dzieciom. Tym małym jak i tym dużym 🙂 Dodatkowym plusem jest to, że najlepiej przygotować je dzień a w zasadzie wieczór wcześniej i wstawić na noc do lodówki, żeby nasiąkły pysznym sosem. Rano wystarczy wstawić do piekarnika i śniadanie gotowe.

przepis na ok 12 muffinków, w zależności od głębokości blachy

składniki:

  • 350 g czerstwego chleba lub nieco mniej bułek
  • 1,5 szklanki mleka
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki puree z dyni
  • 2 łyżki cukru białego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • syrop klonowy do podania
  • masło do wysmarowania foremki

kruszkonka

  • 80 g mąki
  • 1/4 szklanki masła, najlepiej solonego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki cukru białego
  • 1/4 łyżeczki cynamonu

wykonanie:

  • Chleb pokrójcie w niedużą kostkę, jeżeli skórka jest twarda i gruba, odkrójcie ją
  • Resztę składników: mleko, jajka, cukier, mus z dyni oraz przyprawy zmiksujcie na gładki sos
  • Foremkę do muffinków wysmarujcie dokładnie masłem, wyłóżcie na dno każdego zagłębienia warstwę kostek chleba, przyciśnijcie je palcem do dna, ale nie ugniatajcie bardzo mocno żeby się spłaszczyły. Zalejcie połową sosu dyniowego a na wierz wyłóżcie resztę chleba, formując kopczyki. Na wierz wylejcie resztę sosu. Powinien od dokładnie zamoczyć cały chleb
  • Przykryjcie folią i wstawcie do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej całą noc
  • Schłodzone muffinki wyjmijcie z lodówki, odstawcie na 15 min żeby odtajały
  • Rozgrzejcie piekarnik do 180 st
  • W tym czasie przygotujcie kruszonkę: wszystkie składniki wsypcie do miseczki i szybkimi ruchami rozcierajcie palcami masło z mąką i resztą składników aż powstaną małe grudki. Nie wyrabiajcie kruszonki zbyt długo bo masło stopi się pod wpływem ciepła dłoni
  • Posypcie kruszonką muffinki chlebowe i wstawcie foremkę do piekarnika na ok 20-25 min
  • Gotowe tosty podawajcie polane syropem klonowym

słodkie tosty francuskie

tosty francuskie przepis

tosty francuskie na słodko

 

zobacz także:

Sernikowo-dyniowe smoothie śniadaniowe
Sernikowo-dyniowe smoothie śniadaniowe
Jajka po benedyktyńsku
Jajka po benedyktyńsku
Puszyste placuszki pomarańczowe z masełkiem pomarańczowo - imbirowym
Puszyste placuszki pomarańczowe z masełkiem pomarańczowo – imbirowym

 

 

 

 

 

 

 

3 thoughts on “Dyniowe tosty francuskie a’la muffinki

  1. Cudowne!
    Dziękuję za udział w akcji 🙂

  2. ale fajny pomysł! musiały być pyszne!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.