kruche babeczki z korzennymi jabłkami 1

Od razu przyznam się, że nie jest to klasyczny przepis z dokładnymi miarami. Jest to inspiracja na zabawę składnikami i pomysł na wykorzystywanie zapasów. Cóż, powód jest prosty, zostało mi kruche ciasto jako produkt uboczny innego przepisu, a kruchego ciasta nie wolno wyrzucać. Ciasta zostało mi za mało żeby był sens je zamrażać, wystarczająco jednak żeby coś z nim zrobić. Zrobiłam więc babeczki z jabłkami, bo jabłka leżały już kilka dni bez większego nimi zainteresowania. Jeżeli u Was w domu małym zainteresowanie cieszą się inne leżące na szafce owoce, wrzućcie takie, jakie akurat macie. Dodajcie ulubione przyprawy, trochę cukru, wanilii i szybki deser gotowy. Bez marnowania jabłek. Bez marnowania ciasta. Kruchego ciasta, którego marnować nie wolno.

przepis na 5-6 babeczek

składniki:

  • kulka kruchego ciasta wielkości pięści
  • 3 jabłka
  • 2-3 łyżeczki brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • gęsta śmietana
  • 1/2 laski wanilii

wykonanie:

  • rozgrzejcie piekarnik do 180 st
  • ciasto rozwałkujcie cienko na grubość ok 0,5 cm, dużym kubkiem wytnijcie krążki nieco większe niż średnica foremki do muffinków
  • wysmarujcie masłem foremki i wyłóżcie ciastem, wyłóżcie krążkami papieru do pieczenia, wysypcie kulkami ceramicznymi lub fasolą po brzegi
  • wstawcie do nagrzanego piekarnika i pieczcie ok 20 min, ciasto powinno być jasno złote
  • w tym czasie obierzcie jabłka ze skórki, wydrążcie środek i pokrójcie w kostkę, przełóżcie do miseczki, wymieszajcie z cukrem i przyprawami
  • wyciągnijcie babeczki z piekarnika, do każdej nałóżcie jabłka po same brzegi i wstawcie z powrotem do piekarnika na kolejne 20 min aż ciasto się przyrumieni a jabłka zmiękną
  • zeskrobcie nasionka wanilii i wymieszajcie ze śmietaną
  • wyjmijcie babeczki z piekarnika, chwilę przestudźcie. podawajcie ciepłe z łyżką waniliowe śmietany

babeczki z jabłkami

kruche babeczki z korzennymi jabłkami 3

kruche babeczki

 

zobacz także:

babeczki z wodą z kwiatów pomarańczy
Babeczki pomarańczowe
Muffiny bardzo jagodowe
Muffiny bardzo jagodowe
Peanut Butter Cookies
Peanut Butter Cookies

 

 

 

9 thoughts on “Kruche babeczki z korzennymi jabłkami

  1. to się nazywa sztuka kulinarna

  2. Pyszne jesienne smaki 🙂

  3. Przepiękne są! Zakochałam się, uwielbiam kruche ciacha. Pozdrawiam 🙂

    1. ohhh ja też uwielbiam! stąd ten ‚przepis’ 😉

  4. fiu fiu ale super zdjecia musze wyprobowac chyba takie ciastka idealnie komponuja sie z bawarka na herbacie z teekanne albo innej napewno w najblizszy weekend wyprobuje, bo tak to juz jest ze czlowiek w tygodniu nie ma czasu na chwile zapomnienia 😉

    1. koniecznie spróbuj, są taaakie proste!

  5. Czy w przepisie nie miało być 2-3lyz.brązowego cukru, a nie ciasta?;)

    1. sokole oko 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.