lody lawendowe z białą czekoladą
Kocham wszystko co z lawendą, naturalnym więc było, że prędzej czy później wypróbuję lody z jej aromatem. Kiedyś robiłam klasyczne lody lawendowe, które są niebiańskie, jednak idąc krok dalej, dorzuciłam białą czekoladę, której subtelny słodki smak idealnie skomponował się z kwiatową nutą. Lody są słodkie dzięki czekoladzie, nie trzeba więc dodawać dużo cukru. Są bardzo kremowe i delikatne. Powinny więc trafić w gusta nawet najbardziej wyrafinowanych lodożerców. Jedyny minus to fakt, że lody topią się bardzo szybko, powinny być więc zjadane w ekspresowym tempie. Z resztą, do tego nie będzie trzeba nikogo namawiać 😉

składniki:

  • 500 ml śmietany kremówki
  • łyżeczka suszonych kwiatów lawendy
  • 80-90 g drobnego cukru
  • 100 g białej czekolady
  • 2 żółtka

wykonanie:

  • Do rondelka wlejcie kremówkę i wsypcie lawendę. Podgrzewajcie aż śmietana zacznie wrzeć, zdejmijcie z ognia, przecedźcie na drobnym sitku żeby pozbyć się kwiatków. Ostudźcie a następnie schłodźcie porządnie w lodówce, najlepiej przez noc
  • Nastawcie dwa garnki na kąpiel wodną. W jednym garnku z kąpielą utrzyjcie żółtka z cukrem na puszysty, jasny krem. W drugiej kąpieli wodnej rozpuście czekoladę z kilkoma łyżkami lawendowej śmietanki, ostudźcie
  • Resztę śmietanki ubijcie mikserem aż będzie gęsta i pół sztywna. Dodajcie krem jajeczny, przestudzoną czekoladę i wymieszajcie dokładnie mikserem
  • Wlejcie masę do maszynki do lodów i kręćcie aż uzyskacie puszyste, kremowe lody 🙂

lody lawendowe z białą czekoladą

lody lawendowe

lody z białą czekoladą

 

 

zobacz także:

Cytrynowo - lawendowy tort szyfonowy
Cytrynowo – lawendowy tort szyfonowy

 

4 thoughts on “Lody lawendowe z białą czekoladą

  1. nie można nie zjeść tych lodów,mamy na rynku ogromny wybór smaków,ale takich lodów niestety nie ma szans kupić i trzeba je zrobić ,bo warto,naprawdę

  2. te lody są tak oryginalne w smaku,że nie umiem tego smaku opisać,moze tylko tak,niezapomniane przezycie dla smakoszy,warto je spróbować naprawdę

  3. Jeju, to musi być wspaniałe!!!!

  4. o Jezu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.