sos majonezowy
Delikatny ale bardzo aromatyczny sos na bazie majonezu to jeden z tych, na które ciągle ktoś prosi mnie o przepis. W składzie podobny jest do popularnego sosu tatarskiego, ale kilka drobnych zmian robi ogromną różnicę. Odrobina alkoholu i ostrego pieprzu bardzo podkręca smak i staje się on wielowymiarowy. Doskonale uwydatnia smak mięsa i warzyw, może więc służyć jako dip do warzywnych przekąsek. Zróbcie mały słoiczek i trzymajcie w lodówce, a pomoże Wam zamienić niespodziewaną wizytę gości w udane przyjęcie.

składniki:

  • 250 ml majonezu, najlepiej domowego
  • 2 fileciki anchois
  • 2 małe korniszony
  • 1 czubata łyżka kaparów
  • 1 czubata łyżka ketchupu
  • 1 łyżka brandy
  • sok z cytryny
  • szczypta pieprzu cayenne

wykonanie:

  • Anchois, korniszony i kapary posiekajcie, dodajcie do majonezu. Dodajcie brandy i odrobinę soku z cytryny do smaku (kilka wyciśnięć). Dokładnie wymieszacie, w razie potrzeby posólcie do smaku. Posypcie pieprzem cayenne

SONY DSC

 

 

zobacz także

sos z suszonych brzybów
Aksamitny sos grzybowy
sos holenderski przepis
Klasyczny sos holenderski
sos krówkowy
Sos karmelowy

 

 

 

One thought on “Sos Marie Rose

  1. Z przyczyn technicznych dawno nie odwiedzałam mojej love str.i nie mogę jej opuścić a mam jeszcze tyle pracy o zgrozo.To szybko sos przeeeeepyszny,polecam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.