Z okazji pierwszego wpisu nawet najbardziej wymagający goście popuszczają pasa. W końcu taka okazja trafia się tylko raz!

Na inaugurację bloga zaprosiłam moją przyjaciółkę Klaudię, która między jednymi zdjęciami w Mediolanie a drugimi w Paryżu, akurat zawitała do Warszawy – na jej szczęście bo kolejka osób ustawiających się do zjadania potraw na bloga robi się coraz dłuższa.

Rozpusta Modelki
Rozpusta Modelki

W takiej sytuacji nawet najbardziej restrykcyjna dieta została bez większego namysłu porzucona a widząc błysk w oczach Klaudii nie mogłam dzisiejszej tarty nazwać inaczej niż Rozpusta Modelki. Bo czymże innym jest czekoladowo chrupiąca tarta z czereśniami uwieńczona nieprzyzwoitą ilością prawdziwiej, bitej śmietany ?

rozpusta modelki 5

Tarta jest z gatunku ekspresowych, robiących piorunujące wrażenie. Idealna dla mało wprawionych w boju gotowania. Bez mąki i masła. Jednym słowem bez pieczenia. Jedyne co wam potrzeba to trochę czasu na przygotowanie owoców i schłodzenie ciasta. Spód z ciasteczek Oreo jest banalnie prosty, jednak przez niego tarta trochę się kruszy więc należy ją nakładać dużą, płaską łopatką, zawsze mocno schłodzoną. Mimo tych niedogodności jest warta przygotowania w upalne dni.

składniki:

  • 300g ciasteczek Oreo
  • 70g masła – roztopionego i schłodzonego
  • 1,5-2 szklanki ciemnych czereśni – wypestkowanych i odsączonych z soku
  • 400g śmietany kremówki (30%), mocno schłodzonej
  • 2 łyżki cukru
  • łyżeczka żelatyny

przygotowanie:

spód: ciasteczka należy rozdrobnić malakserze lub za pomocą blendera. Jeżeli nie macie pod ręką żadnego sprzętu, wsypcie ciasteczka to mocnego woreczka, owińcie ściereczką i utłuczcie wałkiem lub uderzając o blat. Gdy ciastka będą już porządnie pokruszone na drobniutkie kawałeczki, połączcie je z roztopionym masłem i wyłóżcie na dno foremki do tarty lub tortownicy o średnicy ok 24 cm, uklepcie dokładnie dno i brzeg tarty i wstawcie do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

owoce: wypestkowane i przepołowione czereśnie zasypcie kilkoma łyżkami cukru i zostawcie na sitku przez minimum pół godziny, tak aby puściły sok. Przed samym użyciem możecie je jeszcze odcisnąć na ściereczce lub ręczniku papierowym – uważajcie aby kawałki papieru nie przykleiły się do owoców 😉

bita śmietana: w małym rondelku podgrzejcie na niewielkim ogniu żelatynę z kilkoma łyżkami wody (ok 1/5 szklanki) i mieszajcie aż się rozpuści a następnie przelejcie do miseczki i porządnie wystudźcie. Schłodzoną śmietanę ubijcie na wolnych obrotach miksera, gdy zacznie gęstnieć dodajcie cukier a po chwili ostudzoną żelatynę.

e voila: na schłodzonym spodzie rozprowadźcie odsączone czereśnie i delikatnie pokryjcie bitą śmietaną. Następnie jeśli jesteście modelką, zapomnijcie o kaloriach i zajadajcie. Jeżeli jesteście każdym innym, po prostu zajadajcie!

 

rozpusta modelki 2

rozpusta modelki 3

rozpusta modelki 4

5 thoughts on “Wielki start zaowocował czereśniowo – Rozpustą Modelki

  1. Hahahaha końcowe zdanie jest najlepsze!!! „Następnie JEŚLI JESTEŚCIE MODELKĄ, zapomnijcie o kaloriach i zajadajcie. JEŻELI JESTEŚCIE KAŻDYM INNYM,po prostu zajadajcie!” 😀
    Blog zapowiada się nie tylko wyśmienicie, ale i zabawnie, więc z niecierpliwością czekam na dalsze smakowite posty!:)

  2. Pyszności 🙂 Dane mi było próbować tego deseru i jest naprawdę wyśmienity ! Ogrom bitej śmietany i słodkie owoce – pychotka 🙂

  3. super stronka bardzo mi się podoba,a jutro rano wstaję i piekę tę rozpustę modelki jestem pewna że kol. którą zaprosiłam też się poczuje modelką.Będzie frajda,mam nadzieję,bo wygląda pycha.Poza tym stronka bardzo apetyczna,że jestem już głodna,dziwne, bo jestem po kolacji.

  4. i znowu się skusiłam nie mogę!!!!!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.