gorąca czekolada z wanilią

 

W gorącej czekoladzie jest coś dekadenckiego i romantycznego. Od razu kojarzy się z uroczą kokietką zalotnie umazaną śmietaną na czubku nosa. Nierozerwalnie przywołuje też na myśl białe rękawiczki i wielkie nauszniki albo kominek i ciepły koc. Gęsta, kremowa i tak rozkosznie kaloryczna. Jej przygotowanie zajmuje kilka minut a przyjemność jaką przynosi trwa długie godziny. Jednak nie raz, zamawiając w kawiarni gorącą czekoladę, z ochotą na chwilę zapomnienia i zatopienia się aksamitnej słodyczy, dostajemy przezroczystą, niespecjalnie pachnącą ciecz, która niczym nie przypomina naszego marzenia. Czy tak trudno przygotować dobrą czekoladę? Wcale nie trudno, wystarczą dobre składniki. Nie oszczędzajcie na porządnej czekoladzie bo to w niej drzemie cały sekret. Zaoszczędzić możecie na wanilii, do przygotowania wystarczy wydrążony już z ziarenek sam strączek, pozostały smętnie po przygotowaniach do innego deseru. Jeżeli macie już zapasy domowego cukru waniliowego na następnych kilka lat, kolejną laskę wrzućcie do czekolady. Otrzyma delikatny, subtelny wydźwięk.

przepis na dwie filiżanki

składniki:

  • 75 g gorzkiej czekolady minimum 70%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1/2 strąka wanilii
  • 300 ml mleka
  • 100 ml świeżo ubitej śmietany

wykonanie:

  • W rondelku rozgrzejcie połamaną w kawałki czekoladę z mlekiem, wanilią i cukrem na średnim ogniu, mieszając ubijaczką
  • Zagotujcie czekoladę i zdejmijcie ognia ciągle energicznie mieszając, lekko ubijcie czekoladę żeby powstała lekka pianka
  • Wyjmijcie wanilię i przelejcie do filiżanek, udekorujcie bitą śmietanę i od razu podawajcie

najlepsza gorąca czekolada

wyborna gorąca czekolada 3

 

 

 

zobacz także:

Zimowa herbata z przyprawami i pomarańczą
Zimowa herbata z przyprawami i pomarańczą
Domowy syrop piernikowy
Domowy syrop piernikowy
piernikowe pankejki
Piernikowe pancakes

 

 

6 thoughts on “Wyborna gorąca czekolada

  1. Musi być pyszna, idealna na zimowe wieczory 🙂
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie przyprawzyciekolorami.blogspot.com

  2. Tak gorąca czekolada to jest coś ! Pycha 🙂

  3. Mmmmmmm, zaraz pedze sobie zrobic 😀

  4. ooo a ostatnio zastanawiałam się ja zrobić taką dobrą, super jutro robię 😉

  5. przepyszna naprawdę polecam

  6. coś najwspanialszego na świecie, a jaki spokój od takiej ilości magnezu, rewelacja, brawo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.